Le réveillon de l'an nouveau

Repas 89 €

 Dansant avec chanteur

Mises en bouche et soupe de champagne à la framboise

Mousse de saumon au lait d'avocat,tuile croustillante au parmesan

Risotto vénéré à la crème de truffe

 Filet de biche roti jus corsé butternuts aux eclats de chateignes

Gateau opéra meringue moelleuse aux agrumes

Pompe de noel 
vin café

Joyeux Noël

Le repas 45 €

Mise en bouche

Assortiment de coquillages
ou
Le traditionnel Foie gras de canard mandarine confite
Brioche à la farine de chataignes

Loup farci à la chair de rascasse
Croquant de légumes sauce vierge
ou
Becquet d'agneau confit au miel de chateignier
Pressé de pommes de terre amandines

Fromage de chèvre retravaillé par nos soins

La traditionnelle buche  de Noël.

 

L'an nouveau

Repas de la nouvelle année 45 €

Mise en bouche

Assortiment de coquillages
ou
Aumoniere de scampis et St jacques fondue de poireaux


Médaillon de lotte rôtie 
Pot au feu de légumes 
ou
Filet de cochon aux myrtille cuisson basse temperature crème de balsamique 
Polenta et petits légumes

Chèvre aux senteurs de Provence 


Dessert  de l'an nouveau    

 

Toute l'équipe du restaurant  la Riviera vous souhaite un joyeux Noël et de très bonnes fêtes de fin d'année

LA RIVIÉRA, POINTE ROUGE, Place Joseph Vidal, Marseille 04 91 73 27 27, contact / www.restaurant-la-riviera.fr