COQUILLAGES
(SELON ARRIVAGE) Carte non contractuelle

HUÎTRES
Côte Bleue,
8,00€ les 6 / 16,00€ les 12
Marennes D'oléron N°3
12,00€ les 6 / 24,00€ les 12Marennes D'oléron N°2
14,00€ les 6 / 28,00€ les 12
Gillardeau « papillon N°5»,
16,00€ les 6 / 32,00€ les 12
Huitres de camargue
les 6 /14,00 €
Assiette dégustation,
4 Côte Bleue, 6 moules,2 crevettes, 2 palourdes, 3 bulots,
17,00€
Panaché,
6 Côte Bleue, 6 moules,
4 crevettes, 4 palourdes, 3 bulots,
28,00€
Panaché spécial,
4 Marennes, 4 Côte Bleue, 6 moules,
4 crevettes, 4 palourdes, 1 demi tourteau, 3 bulots,
45,00€
BOUQUET DE CREVETTES
ROYALES13,00 € les 6 / 26,00 € les 12
MOYENNES
9,00 € les 6 / 18,00 € les 12
MOULES
4,00 € les 6 / 8,00 € les 12
PALOURDES5,50 € les 6 / 11,00 € les 12
OURSINS
7,00 € les 6 / 14,00 € les 12
CLAMS
3,20 € la pièce
VIOLETS
2,20 € la pièce
BULOTS5,50 € LES 250 g
TOURTEAU19,00 € la pièce
ENTRÉES
Meli-melo thon et saumon en carpaccio
sauce aux herbes fine
16,00 €
ENCORNETS FRAIS EN PERSILLADE
16,00 €
SALADE DE POULPES cuite à l'étouffée
16,00 €
SOUPE DE POISSONS MAISON
17,00 €
pour patianter Antipasti à la provencal 20 €
FOIE GRAS DE CANARD DU CHEF
bioche à la farine de chateigne
18,00 €
Gratinées,beurre d'escargot, crème fraiche, emmental
14,00 €
PIZZAS
FROMAGE OU ANCHOIX, 9,50 €
MOZZARELLA OU ROQUEFORT OU TROIS FROMAGES 12,00 €
PAYSANNE, 12,00 €
lardons, crème, champignons, oignons, tomates fraiches.
ROYALE, 12,00 €
fromage, champignons, jambon.
VÉGÉTARIENNE, 12,00 €
BRUSCHETTA, 12,00 €
tomate roquette parmesan jambon cru
FRUITS DE MER, 13,00 €
CORÇOISE, 13,00 €
brousse, chèvre & figatelli
SICILIENNE, 12,00 €
thon, câpres, tomates, crème.
CHAUSSON Á L'ITALIENNE, 13,00 €
saucisse au poivre, mozzarella & champignons.
PÂTES
LINGUINIS
AUX PALOURDES, 16,00€
AUX SAINT-JACQUES, 18,00€
RISOTTO
AUX fruits de mer 20.00€
VIANDES
ENTRECÔTE simmental ENVIRON 300 GRS 25.00€
COTE DE VEAU environ 400grs 21.00€
cuisson basse temperature
MAGRET DE CANARD RÔTI AUX EPICES DOUCES,POLENTA 21,00€
CARRE D'AGNEAU AUX SENTEURS DE PROVENCE
ail confit legumes du marché 24.00€
Garnitures :
légumes du jour, risotto crémeux,pommes frites «maison», salade
suppléments sauces :
poivre ou cèpes ou roquefort : 2,50 €
POISSONS
(SELON ARRIVAGE)
ESPADON GRILLE FACON NICOISE 21.00€
POISSONS GRILLÉS OU PROVENÇALE , 7,10€ les 100 g
loup, dorade, sole, turbot Saint-Pierre, denti & rouget
selon arrivage
Merlu en filet, écrasé de pommes de terres.espuma de courgettes 21.00€
Risotto crémeux aux fruits de mer.
ASSIETTE DU GRILLADIN, 25,00€
assortiment de poissons grillés et rôtis.
GAMBAS RÔTIES OU FLAMBÉES, 26.00€
NOS SPÉCIALITÉS
POISSON EN CROÛTE DE SEL mini 1KG LES 100 GRS 8.10 €
PLANCHA «AL GRILL», 28,00€
encornets, seiches, gambas, couteaux, moules & toasts d'anchois.
LOUP FARCI A LA CHAIRE DE RASCASSE désarété par nos soins 23.00 €
LA BOUILLABAISSE, 41,00€ par personne
le bouillon, 5 poissons, rouille & fromage.
(pour 2 personnes minimum)
NOS DESSERTS MAISON
LE TRADITIONNEL MILLE-FEUILLES , 6,00€
CRÈME CARAMEL À L'ANCIENNE, 5,00€
CRÈME BRULÉE 7,00€MOELLEUX AU CHOCOLAT 7,00€
PROFITEROLES «MAISON» 8,50€
au chocolat & chantilly
TIRAMISU 8,00€
BABA AU RHUM GEANT CHANTILLY, FRUITS FRAIS 12.00€
TARTE AU CITRON REVISITEE 8.00€
CAFÉ GOURMAND 9,00€
GLACES
GLACE OU SORBET (3 boules), 5,00€
DAME BLANCHE, 8,00€
glace vanille, chocolat chaud & chantilly.
CHOCOLAT OU CAFÉ LIÉGEOIS 8,00€
SORBETS AGRÉMENTÉS D'UN ALCOOL 8,00€
(colonel ou général)
SUPPLÉMENT CHANTILLY, 1,80€
PRIX TTC - CARAFE D'EAU À DISPOSITION - CARTE BANCAIRE À PARTIR DE 15,00€ - ATTENTION, L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ
LA RIVIÉRA, POINTE ROUGE, Place Joseph Vidal, Marseille 04 91 73 27 27, contact / www.restaurant-la-riviera.fr